Свекольник с колбасой

Свекольник с колбасой

Приготовьте свекольник с колбасой для легкого и сытного обеда. Это блюдо порадует вас ярким вкусом и разнообразием ингредиентов.

Приготовьте свекольник с колбасой для легкого и сытного обеда. Это блюдо порадует вас ярким вкусом и разнообразием ингредиентов.

Ингредиенты

Ингредиенты

  • Свекла – 2-3 штуки
  • Картофель – 2-3 штуки
  • Морковь – 1-2 штуки
  • Колбаса (копченая или вареная) – 200 г
  • Лук – 1 штука
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Соль, перец – по вкусу
  • Укроп, петрушка – для подачи
  • Сметана – по желанию
  • Вода – 2 литра

Приготовление

Приготовление

Этап 1: Подготовка овощей

Этап 1: Подготовка овощей

Натрите свеклу и морковь на крупной терке. Нарежьте картофель крупными кубиками, а лук – мелко. Это поможет всем ингредиентам равномерно провариться.

Натрите свеклу и морковь на крупной терке. Нарежьте картофель крупными кубиками, а лук – мелко. Это поможет всем ингредиентам равномерно провариться.

Этап 2: Варка бульона

Этап 2: Варка бульона

В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте картофель, варите 5-7 минут, затем добавьте свеклу и морковь. Продолжайте варить еще 10 минут.

В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте картофель, варите 5-7 минут, затем добавьте свеклу и морковь. Продолжайте варить еще 10 минут.

Этап 3: Добавление колбасы и зелени

Этап 3: Добавление колбасы и зелени

Нарежьте колбасу кубиками, добавьте в кастрюлю, а затем обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета и добавьте их в бульон. Приправьте солью и перцем по вкусу. Дайте свекольнику покипеть еще 5 минут.

Этап 4: Подача

Этап 4: Подача

Разлейте свекольник по тарелкам, украсьте зеленью, добавьте ложку сметаны. Подайте с черным хлебом или гренками для насыщенного вкуса.

Разлейте свекольник по тарелкам, украсьте зеленью, добавьте ложку сметаны. Подайте с черным хлебом или гренками для насыщенного вкуса.

Свекольник с колбасой станет отличным выбором для холодного дня. Легкий в приготовлении, он сохраняет все полезные свойства овощей и дарит вам множество вкусовых сочетаний.

Свекольник с колбасой станет отличным выбором для холодного дня. Легкий в приготовлении, он сохраняет все полезные свойства овощей и дарит вам множество вкусовых сочетаний.

Описание приготовления:

Описание приготовления:

Для начала подготовьте необходимые ингредиенты: свеклу, колбасу, картофель, морковь, лук, соль и перец. Очистите свеклу, картофель и морковь и нарежьте их кубиками. Лук мелко порежьте. Колбасу выберите по вкусу, можно использовать как вареную, так и копченую.

Для начала подготовьте необходимые ингредиенты: свеклу, колбасу, картофель, морковь, лук, соль и перец. Очистите свеклу, картофель и морковь и нарежьте их кубиками. Лук мелко порежьте. Колбасу выберите по вкусу, можно использовать как вареную, так и копченую.

Приготовление

Приготовление

Отварите свеклу в кожуре до готовности, это займет около 40-50 минут. После остывания очистите и нарежьте ее соломкой. В отдельной кастрюле отварите картофель и морковь до мягкости.

Отварите свеклу в кожуре до готовности, это займет около 40-50 минут. После остывания очистите и нарежьте ее соломкой. В отдельной кастрюле отварите картофель и морковь до мягкости.

В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте колбасу и обжаривайте несколько минут. Далее смешайте обжаренные ингредиенты с отваренными овощами. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу.

В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте колбасу и обжаривайте несколько минут. Далее смешайте обжаренные ингредиенты с отваренными овощами. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу.

Сборка свекольника

Сборка свекольника

В большую кастрюлю сложите все подготовленные ингредиенты, добавьте воды или бульона, чтобы покрыть их. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте покипеть еще 10 минут. При подаче посыпьте зеленью.

В большую кастрюлю сложите все подготовленные ингредиенты, добавьте воды или бульона, чтобы покрыть их. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте покипеть еще 10 минут. При подаче посыпьте зеленью.

Подавайте свекольник охлажденным. Это придаст блюду вкус и свежесть. Приятного аппетита!

Подавайте свекольник охлажденным. Это придаст блюду вкус и свежесть. Приятного аппетита!

Кухня мира