Приготовьте слоеные вергуны с колбасой и сыром для ароматного перекуса, который не оставит никого равнодушным. Используйте свежие слоеные тесто с качественной колбасой и сыром – эти ингредиенты создадут идеальное сочетание вкусов. Вам понадобятся лишь несколько простых шагов, чтобы удивить своих близких, особенно когда у вас нет много времени для готовки.
Сначала раскатайте слоеное тесто на рабочей поверхности. Вырежьте из него полоски шириной около 5 см. Натрите сыр на крупной терке, а колбасу нарежьте мелкими кубиками. Выложите начинку на одну сторону полоски теста и аккуратно сверните. Это не только придаст форму, но и поможет всем ароматам сосредоточиться внутри.
Перед выпечкой обязательно смажьте вергуны взбитым яйцом – это придаст им красивый золотистый цвет. Выпекайте их в предварительно разогретой до 200°C духовке около 15-20 минут. Наслаждайтесь горячими и хрустящими вергунами на завтрак или как закуску к любой трапезе.
Описание приготовления:
Возьмите готовое слоеное тесто и раскатайте его до толщины примерно 3-5 мм. Вырежьте квадратные или прямоугольные куски, в зависимости от желаемого размера вергунов.
Нарежьте колбасу и сыр на мелкие кубики или полоски. Распределите начинку по центру каждого кусочка теста, оставляя около 1 см свободного края.
Сложите тесто пополам и прижмите края, чтобы начинка не вытекала. Для дополнительной фиксации можно сделать небольшие надрезы по краям.
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите вергуны на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте их взбитым яйцом для золотистой корочки.
Выпекайте 15-20 минут до появления румяной корочки. Проверяйте готовность, ориентируясь на цвет теста. Подавайте горячими, чтобы насладиться расплавленным сыром и ароматом колбасы.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления слоеных вергунов вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Слоеное тесто – 500 граммов. Выберите качественное готовое тесто, чтобы сократить время на подготовку.
2. Колбаса – 200 граммов. Используйте вашу любимую колбасу, будь то ветчина, салями или охотничья колбаса, чтобы добавить вкус.
3. Сыр – 150 граммов. Рекомендуется выбирать плавленый сыр или твердую сорту, такие как гауда или чеддер, для лучшего расплавления.
4. Яйцо – 1 штука. Оно потребуется для смазывания вергунов перед выпечкой, что придаст им золотистую корочку.
5. Приправы – по вкусу. Чёрный перец, паприка и немного соли помогут подчеркнуть вкус начинки.
Эти ингредиенты создадут аппетитные слоеные вергуны с нежной начинкой. Приятного аппетита!
