Чтобы удивить гостей на празднике, приготовьте салат «Гранатовый браслет» с грибами и курицей. Этот красочный и сытный салат порадует глаз и вкус.
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г
- Грибы (шампиньоны) — 200 г
- Гранат — 1 шт.
- Картофель — 2-3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
Этап 1: Подготовка ингредиентов
- Отварите куриное филе до готовности, охладите и нарежьте кубиками.
- Грибы нарежьте и обжарьте на сковороде с луком до золотистого цвета.
- Отварите картофель и морковь в мундире, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
- Разделите гранат на зерна.
Этап 2: Сборка салата
- На плоское блюдо выложите сначала слой картофеля. Посолите и смажьте майонезом.
- Следующий слой – грибы с луком. Также посолите и смажьте майонезом.
- Добавьте слой куриного филе, посолите и смажьте майонезом.
- Выберите наименьший слой моркови. Нанесите следующий слой майонеза.
- Последним слоем станет слой зерен граната, украсив ими весь верх.
Этап 3: Подача
Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике хотя бы на 2 часа. Это позволит вкусам проникнуть друг в друга и создаст гармоничное сочетание.
Салат «Гранатовый браслет» с грибами и курицей станет ярким акцентом на вашем столе, удивив и порадуя всех присутствующих!
Описание приготовления:
Отварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности, около 20 минут. Затем остудите и нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте очищенные шампиньоны на растительном масле до золотистой корочки. Следите, чтобы они не потеряли свою текстуру.
В глубокой миске смешайте курицу, грибы и нарезанный болгарский перец. Добавьте мелко нарезанный лук и отваренный рис. Для заправки используйте смесь сметаны и майонеза, добавив немного соли и перца по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
На плоское блюдо выложите салат, формируя «браслет» из начинки. Сверху украсьте гранатовыми зернами, чтобы создать эффект искристого браслета. Это не только придаст блюду эстетичный вид, но и добавит кислинку.
Перед подачей дайте салату немного настояться в холодильнике, чтобы вкусы успели смешаться. Это добавит сочности и ароматов вашему блюду. Приятного аппетита!