Ингредиенты
Для рогаликов с повидлом на маргарине подготовьте следующие продукты:
- Маргарин: 200 г (мягкий)
- Сахар: 100 г
- Мука: 400-450 г
- Разрыхлитель теста: 1 ч. л.
- Яйцо: 1 шт.
- Повидло: 200 г (по вкусу)
- Соль: щепотка
Приготовление теста
Разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске взбейте мягкий маргарин с сахаром до образования однородной массы. Добавьте яйцо и перемешайте. Затем соедините маргариновую массу с мукой, разрыхлителем и солью. Замесите эластичное тесто. Если тесто получается слишком влажным, добавьте ещё немного муки, но следите, чтобы оно не стало жестким.
Формирование рогаликов
Разделите готовое тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте в круг диаметром примерно 20 см. Нарежьте круг на 8-10 равных треугольников. На широкую часть каждого треугольника положите немного повидла. Скатайте треугольники, начиная с широкой стороны. Уложите рогалики на противень, застеленный пергаментом.
Выпекание
Поставьте противень в заранее разогретую духовку и выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета. Готовые рогалики можно присыпать сахаром для большей сладости.
Подача и советы
Подавайте рогалики теплыми к чаю или кофе. Они отлично хранятся в герметичном контейнере, что позволяет насладиться ими не только в день приготовления. Попробуйте заменить повидло на варенье или пасту, чтобы разнообразить вкус.
Эти рогалики не только вкусные, но и удивительно простые в приготовлении. Наслаждайтесь процессом и результатом!
Описание приготовления:
Сначала подготовьте ингредиенты: возьмите 200 г маргарина, 2 яйца, 1 стакан кефира и 1 ч. л. соды. В глубокой миске растопите маргарин, затем добавьте яйца и кефир. Хорошо перемешайте массу до однородного состояния.
В другой чаше соедините 4 стакана муки и 1 стакан сахара. Постепенно вводите мучную смесь в жидкие ингредиенты, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Форма рогаликов
После охлаждения разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте в круглый пласт толщиной около 2-3 мм. Нарежьте его на треугольники. В центр каждого треугольника положите чайную ложку повидла и аккуратно сверните, начиная с широкой стороны.
Выпечка
Выложите рогалики на противень, застеленный пергаментом. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте примерно 20-25 минут до золотистой корочки. По желанию, слегка посыпьте готовые рогалики сахаром. Теперь наслаждайтесь вкусным лакомством с чашкой чая или кофе!