Этот пирог готовится быстро и легко, а результат вас удивит. Используйте кефир в тесте, чтобы добиться нежной текстуры и влажности. Яблоки подойдут самые разные, но лучше всего выбрать кислые или кисло-сладкие. Их вкус прекрасно контрастирует с сладостью пирога, добавляя интересные нотки.
Приготовьте все ингредиенты заранее. Вам понадобятся кефир, яйца, сахар, мука, разрыхлитель и, конечно, яблоки. Все эти компоненты легко найти в любом магазине. Измельчите яблоки и добавьте их в тесто – это придаст пирогу сочность. Чудесным дополнением станет корица, которая придаст вашему десерту теплый пряный аромат.
Не бойтесь экспериментировать с рецептом. Добавьте орехи или изюм для разнообразия. Перед запеканием посыпьте корочкой сахаром, чтобы образовалась аппетитная корочка. Пирог готовится в духовке где-то 40-45 минут. После охлаждения нарежьте его на порции и подавайте с чаем или кофе – это идеальный вариант для угощения друзей и семьи.
Описание приготовления:
Смешайте кефир с яйцами в глубокой миске. Добавьте сахар и тщательно перемешайте все ингредиенты. Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте до получения однородной массы. Тесто должно получиться довольно густым, но при этом достаточно мягким.
с яйцами в глубокой миске. Добавьте сахар и тщательно перемешайте все ингредиенты. Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте до получения однородной массы. Тесто должно получиться довольно густым, но при этом достаточно мягким.»>
Нарежьте яблоки кубиками. Если яблоки кислые, можно добавить немного сахара их в каждую порцию. Аккуратно вмешайте яблоки в тесто, стараясь распределить их равномерно.
кубиками. Если яблоки кислые, можно добавить немного сахара их в каждую порцию. Аккуратно вмешайте яблоки в тесто, стараясь распределить их равномерно.»>
Заранее разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте форму, смазав ее маслом или застелив пергаментом. Вылейте тесто в форму, равномерно распределив его по поверхности.
. Подготовьте форму, смазав ее маслом или застелив пергаментом. Вылейте тесто в форму, равномерно распределив его по поверхности.»>
Выпекайте пирог около 30-40 минут до золотистой корочки. Проверяйте готовность, проткнув пирог деревянной палочкой: она должна выйти чистой.
до золотистой корочки. Проверяйте готовность, проткнув пирог деревянной палочкой: она должна выйти чистой.»>
После запекания дайте пирогу остыть немного, затем снимите с формы. Подавайте пирог теплым или охлажденным, по желанию посыпав сахаром или украсив взбитыми сливками.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления пирога на кефире с яблоками вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кефир – 1 стакан (обеспечивает мягкость теста).
- Яблоки – 3-4 средних плода (желательно кисло-сладких для более яркого вкуса).
- Сахар – 1 стакан (регулируйте по вкусу).
- Мука – 1.5 стакана (можно заменить часть на овсяную для разнообразия).
- Яйцо – 1 шт. (укрепляет структуру теста).
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка (для пышности пирога).
- Соль – щепотка (подчеркивает сладость).
- Корица – по желанию (добавит аромат).
- Растительное масло – 0.5 стакана (придаст нежность и влажность).
Соблюдая эти пропорции, вы получите пирог с насыщенным вкусом и приятной текстурой. Экспериментируйте с ингредиентами, добавляя орехи или изюм для нового звучания!
