Курица с овощами в сметанном соусе

Курица с овощами в сметанном соусе

Ингредиенты

Ингредиенты

  • 500 г куриного филе
  • 2 моркови
  • 1 болгарский перец
  • 1 маленький кабачок
  • 1 луковица
  • 200 г сметаны
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло растительное для жарки
  • Зелень для подачи

Приготовление

Приготовление

  1. Подготовьте курицу. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Это обеспечит равномерное приготовление и сочность мяса.
  2. Обжарьте курицу. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите куриные кусочки и обжаривайте до золотистой корочки на среднем огне. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. Подготовьте овощи. Нарежьте лук, морковь, болгарский перец и кабачок небольшими кубиками. Добавьте их к курице, перемешайте и готовьте еще 7-10 минут, до мягкости овощей.
  4. Приготовьте соус. В отдельной миске смешайте сметану с давленым чесноком, добавьте немного соли и перца. Перемешайте до однородной массы.
  5. Соедините ингредиенты. Вылейте сметанный соус в сковороду с курицей и овощами. Тщательно перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты соусом. Уменьшите огонь и томите еще 5-7 минут.
  6. Подавайте с зеленью. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью. Оно отлично сочетается с отварным рисом или картофельным пюре.

Советы по приготовлению

Советы по приготовлению

  • Выбор мяса. Используйте куриные бедра для более насыщенного вкуса, они менее сухие.
  • Овощи. Включите сезонные овощи: брокколи, цветную капусту или горошек. Они придадут разнообразие.
  • Сметана. Для более легкого варианта замените сметану на греческий йогурт.

Это блюдо порадует вас не только своим вкусом, но и простотой приготовления. Приятного аппетита!

Это блюдо порадует вас не только своим вкусом, но и простотой приготовления. Приятного аппетита!

Описание приготовления:

Описание приготовления:

Для начала приготовьте курицу. Выберите филе или окорочка, нарежьте их на порционные куски. Обжарьте курицу на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Это займет около 5-7 минут.

Для начала приготовьте курицу. Выберите филе или окорочка, нарежьте их на порционные куски. Обжарьте курицу на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Это займет около 5-7 минут.

Параллельно нарежьте овощи. Отдайте предпочтение моркови, болгарскому перцу и брокколи. Овощи добавляйте на сковороду с курицей и продолжайте готовить еще 5-10 минут, пока они не станут мягкими.

Параллельно нарежьте овощи. Отдайте предпочтение моркови, болгарскому перцу и брокколи. Овощи добавляйте на сковороду с курицей и продолжайте готовить еще 5-10 минут, пока они не станут мягкими.

Теперь подготовьте сметанный соус. В отдельной миске смешайте сметану с чесноком, солью и перцем. Эта смесь добавит блюду насыщенный вкус. Вылейте соус на курицу с овощами, тщательно перемешайте.

Теперь подготовьте сметанный соус. В отдельной миске смешайте сметану с чесноком, солью и перцем. Эта смесь добавит блюду насыщенный вкус. Вылейте соус на курицу с овощами, тщательно перемешайте.

Уменьшите огонь и готовьте под крышкой еще 10-15 минут. Это позволит курице пропитаться соусом, а овощам сохранить текстуру. Подавайте блюдо горячим, украшенным зеленью для яркости.

Уменьшите огонь и готовьте под крышкой еще 10-15 минут. Это позволит курице пропитаться соусом, а овощам сохранить текстуру. Подавайте блюдо горячим, украшенным зеленью для яркости.

Кухня мира