Ингредиенты
Для приготовления курицы с овощами по-японски соберите следующие продукты:
- 500 г куриного филе
- 1 красный сладкий перец
- 1 зеленый сладкий перец
- 200 г брокколи
- 2 моркови
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 3 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Кунжут для посыпки
Приготовление
Начните с подготовки куриного филе. Нарежьте его небольшими кусочками, это позволит мясу быстрее прожариться и лучше впитать ароматы.
Подготовьте овощи. Нарежьте лук полукольцами, морковь тонкими брусками, а перец и брокколи — небольшими кусками. Чеснок мелко порубите. Важно сохранить разнообразие текстур, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и красивым.
Обжаривание
На сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте курицу и обжаривайте на среднем огне, пока она не станет золотистой. После этого добавьте лук и чеснок, продолжайте обжаривать до прозрачности лука.
Добавление овощей
Теперь пришла пора добавить овощи. Сначала положите морковь и брокколи, обжаривайте 3-4 минуты, затем добавьте сладкий перец. Готовьте еще 5-7 минут, периодически помешивая.
Завершение
Влейте соевый соус, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы соус равномерно распределился. Подавать можно горячим, посыпав кунжутом.
Это блюдо идеально сочетается с рисом, который можно приготовить одновременно. Курица с овощами по-японски порадует вас и ваших близких яркими цветами и насыщенным вкусом.
Описание приготовления:
Подготовьте курицу, нарезав филе на небольшие кусочки. Замаринуйте мясо в соевом соусе с добавлением тертого имбиря и чеснока на 15-30 минут. Это придаст блюду насыщенный вкус.
Овощи
Выберите свежие овощи: болгарский перец, морковь, брокколи и зеленый лук. Нарежьте их соломкой или небольшими кубиками, чтобы они быстро готовились и хорошо сочетались с курицей.
Приготовление
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте курицу до золотистой корочки, затем добавьте овощи. Приготовьте все вместе, помешивая, около 5-7 минут. В конце добавьте немного кунжутного масла для аромата и дальнейшего усиления вкуса.
Подавайте курицу с гарниром из риса или лапши, украсив блюдо свежей зеленью. Это блюдо не только простое в исполнении, но и порадует своей яркой подачей и насыщенным вкусом.