Курица с овощами по-японски

Ингредиенты

Для приготовления курицы с овощами по-японски соберите следующие продукты:

  • 500 г куриного филе
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 зеленый сладкий перец
  • 200 г брокколи
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. л. растительного масла
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Кунжут для посыпки

Приготовление

Начните с подготовки куриного филе. Нарежьте его небольшими кусочками, это позволит мясу быстрее прожариться и лучше впитать ароматы.

Подготовьте овощи. Нарежьте лук полукольцами, морковь тонкими брусками, а перец и брокколи — небольшими кусками. Чеснок мелко порубите. Важно сохранить разнообразие текстур, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и красивым.

Обжаривание

На сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте курицу и обжаривайте на среднем огне, пока она не станет золотистой. После этого добавьте лук и чеснок, продолжайте обжаривать до прозрачности лука.

Добавление овощей

Теперь пришла пора добавить овощи. Сначала положите морковь и брокколи, обжаривайте 3-4 минуты, затем добавьте сладкий перец. Готовьте еще 5-7 минут, периодически помешивая.

Завершение

Влейте соевый соус, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы соус равномерно распределился. Подавать можно горячим, посыпав кунжутом.

Это блюдо идеально сочетается с рисом, который можно приготовить одновременно. Курица с овощами по-японски порадует вас и ваших близких яркими цветами и насыщенным вкусом.

Описание приготовления:

Подготовьте курицу, нарезав филе на небольшие кусочки. Замаринуйте мясо в соевом соусе с добавлением тертого имбиря и чеснока на 15-30 минут. Это придаст блюду насыщенный вкус.

Овощи

Выберите свежие овощи: болгарский перец, морковь, брокколи и зеленый лук. Нарежьте их соломкой или небольшими кубиками, чтобы они быстро готовились и хорошо сочетались с курицей.

Приготовление

На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте курицу до золотистой корочки, затем добавьте овощи. Приготовьте все вместе, помешивая, около 5-7 минут. В конце добавьте немного кунжутного масла для аромата и дальнейшего усиления вкуса.

Подавайте курицу с гарниром из риса или лапши, украсив блюдо свежей зеленью. Это блюдо не только простое в исполнении, но и порадует своей яркой подачей и насыщенным вкусом.

Кухня мира