Создайте настоящее кулинарное чудо, приготовив чахохбили в мультиварке. Этот классический грузинский рецепт станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Благодаря мультиварке, процесс готовки значительно упрощается, а вкус блюда остается насыщенным и ароматным.
Начните с выбора качественного куриного мяса. Идеально подойдут части с костью, такие как бедра или голени. Они добавят блюду больше соков и аромата. Нарежьте мясо на порционные куски, это позволит ему равномерно приготовиться и лучше пропитаться специями.
Не забудьте про овощи. Лук и помидоры – основа этого блюда. Лук нарежьте полукольцами, а помидоры лучше использовать свежие или консервированные. Добавление сладкого перца добавит яркости и сладости к соусу. Используйте зелень, такую как базилик или кинза, чтобы подчеркнуть вкусовые нотки.
На этапе приготовления полезно обжарить мясо до золотистой корочки, чтобы усилить его вкус. Затем добавьте овощи и специи, такие как чеснок, кориандр и черный перец. Все это вместе создаст насыщенный ароматный соус, который соединит все ингредиенты в одно гармоничное блюдо.
Завершите процесс, установив режим тушения на мультиварке, и позвольте вкусам смешаться. Через некоторое время вы ощутите, как ваша кухня наполнится неповторимым ароматом грузинской кухни.
Описание приготовления:
Нарежьте 500 граммов куриного филе на кусочки. Обжарьте их в мультиварке в режиме «Жарка» до золотистой корочки. Это займет около 10 минут.
Добавьте одну крупную нарезанную луковицу и жарьте еще пять минут, до мягкости лука. Затем добавьте два нарезанных помидора и одну чайную ложку томатной пасты. Перемешайте ингредиенты.
Приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте 100 миллилитров куриного бульона или воды. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 40 минут.
После окончания программы откройте крышку и добавьте нарезанные болгарский перец и зелень (укроп или кинзу). Перемешайте и оставьте на 5 минут в режиме «Подогрев» для пропитки вкусов.
Подавайте чахохбили с рисом или свежим хлебом. Это блюдо порадует вас ароматом и насыщенным вкусом!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления чахохбили в мультиварке посмотрите на следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
1. Курица – 1,5 кг (наиболее часто используют бедра или четверти).
2. Лук – 2-3 штуки (среднего размера, порезать полукольцами).
3. Помидоры – 3-4 штуки (свежие или консервированные, порезать кубиками).
4. Чеснок – 4-5 зубчиков (измельчить).
5. Перец сладкий – 1-2 штуки (можно использовать красный или желтый, порезать кубиками).
Специи и другие добавки:
1. Соль – по вкусу.
2. Чёрный перец – по вкусу.
3. Укроп и петрушка – по желанию (свежие или сушеные, для подачи).
4. Острый перец – по вкусу (если вы любите остроту).
5. Лавровый лист – 1-2 штуки (для аромата).
Эти ингредиенты создадут насыщенный вкус и аромат чахохбили, позволяя васладиться традиционным грузинским блюдом с минимальными усилиями. Не забудьте учитывать свои предпочтения при выборе специй и добавок!