Попробуйте добавить клюкву в свой рацион – это не только полезно, но и невероятно вкусно. Используйте свежую или замороженную клюкву в салатах, чтобы придать им освежающую кислинку. Например, приготовьте салат с рукколой, грецкими орехами и клюквой. Заправьте его бальзамическим уксусом для гармонии вкусов.
В выпечке клюква станет ярким акцентом. Приготовьте клюквенные кексы с орехами; они порадуют вас и ваших близких своим насыщенным вкусом. Замесите тесто с добавлением свежей клюквы и корицы – сочетание прекрасно дополнит осеннее чаепитие.
Если хотите порадовать домочадцев чем-то особенным, обратите внимание на соусы. Клюквенный соус отлично подойдет к мясным блюдам! Вы можете сделать его из свежей клюквы, сахара и воды, доведя до консистенции однородного пюре. Такой соус украсит не только курицу, но и индейку, став акцентом на праздничном столе.
