Для приготовления свинины по-французски в мультиварке используйте качественное мясо, желательно с небольшим слоем жира для сочности. Нарежьте свинину на тонкие куски, чтобы она быстрее готовилась и впитала все ароматы. Для маринада возьмите соевый соус, чеснок и горчицу. Это придаст мясу насыщенный вкус и сделает его более нежным.
Перед тем как начать готовку, разогрейте мультиварку в режиме «Жарка». Обжарьте нарезанное мясо до золотистой корочки, добавьте лук, который заранее порезали полукольцами. Лук придаст сладость и аромат блюду. Затем добавьте натертый сыр по вкусу и немного сметаны, чтобы создать кремовую текстуру.
После обжаривания переключите мультиварку на режим «Тушение». Это позволит свинине пропитаться всеми ингредиентами. Готовьте примерно 40-50 минут. В конце добавьте свежую зелень: укроп или петрушку, чтобы освежить вкус и сделать блюдо более аппетитным. Подавайте свинину по-французски с гарниром из картофельного пюре или отварного картофеля – это классическое сочетание, которое порадует вас и ваших близких.
Описание приготовления:
Для начала выберите качественное мясо свинины, подходящее для запекания. Идеально подойдет шейка или корейка. Нарежьте мясо на куски толщиной около 2 см. Приправьте их солью, перцем и любимыми специями. Рекомендуется использовать чеснок и розмарин для аромата.
Подготовка овощей
Очистите и нарежьте лук полукольцами, а картофель – ломтиками. Можно добавить также морковь, нарезанную кружками. Выложите овощи на дно чаши мультиварки, создавая подушку для мяса.
Запекание
Поместите предварительно замаринованное мясо сверху на овощи. Для дополнительного вкуса добавьте несколько кусочков сыра и полейте все сливками или сметаной. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Запекание» на 40-50 минут.
Когда время выйдет, дайте блюду настояться еще 10 минут с выключенной мультиваркой. Это позволит всем вкусам объединиться. Подавайте свинину по-французски горячей, украсив свежей зеленью.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления свинины по-французски в мультиварке соберите следующие компоненты:
- Свинина – 600 г (лучше использовать нежную часть, например, шейку или карбонат).
- Картофель – 4 средних клубня. Он придаст блюду сытность и текстуру.
- Лук – 2 штуки. Лук добавит сладость и аромат.
- Майонез – 200 г. Используйте качественный, чтобы улучшить вкус.
- Твердый сыр – 150 г. Натрите на крупной терке для красивой корочки.
- Соль и перец – по вкусу.
- Специи – по желанию (например, чеснок, паприка или прованские травы).
Эти ингредиенты обеспечат сбалансированный вкус и текстуру, а мультиварка поможет достичь нежности мяса и мягкости картошки. Приятного аппетита!
Калорийность
Калорийность основных ингредиентов
Основное влияние на калорийность оказывает свинина. В 100 г нежирной свинины содержится около 250 калорий. Добавление сыра, картофеля или других гарниров увеличивает общую калорийность. Например, 100 г сыра добавляет около 350 калорий, а 100 г картофеля – около 80 калорий.
Советы по снижению калорийности
Чтобы снизить калорийность блюда, выбирайте постные куски свинины, ограничивайте количество сыра и добавляйте больше овощей. Овощи не только обеспечат витамины, но и уменьшат общую калорийность. Попробуйте использовать низкокалорийные ингредиенты и приправы, чтобы сделать блюдо более легким, но не менее вкусным.
Как приготовить «Свинина по-французски в мультиварке»
Для приготовления свинины по-французски в мультиварке вам понадобятся свежие ингредиенты и немного времени. Следуйте этому простому рецепту, чтобы создать аппетитное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г свинины (шпинной или карбонат)
- 2 средние луковицы
- 3-4 картофелины
- 200 г сыра (твердый)
- 200 мл сметаны
- Соль, перец по вкусу
- Специи (паприка, при необходимости)
Приготовление
- Нарежьте свинину на тонкие куски. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- Лук нарежьте полукольцами, а картошку — кружочками.
- Смажьте чашу мультиварки немного растительным маслом. Выложите слой картошки.
- Сверху распределите мясо, затем лук. Можно повторить слои, если позволяет место в чаше.
- Залейте все сметаной и посыпьте тертым сыром.
- Закройте крышку и выберите режим «Запекание» на 1,5-2 часа. Мясо станет мягким, а картошка — пропеченной.
Подавайте горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!
