Приготовьте грибной паштет с грецким орехом для изысканного перекуса или закуски на праздничный стол. Шампиньоны обжаренные до золотистого цвета дарят блюду непревзойденный вкус, а грецкие орехи добавляют интересную текстуру и полезные вещества. Используйте свежие ингредиенты, чтобы получить насыщенный аромат и уникальный вкус.
Начните с нарезки грибов и лука. Обжарьте их на оливковом масле до мягкости. Добавление чеснока в конце обжаривания придаст дополнительную пикантность. Дайте остыть, чтобы избежать перегрева остальных ингредиентов в процессе смешивания. Затем добавьте грецкие орехи, которые следует предварительно поджарить, чтобы раскрыть их аромат.
Переложите остывшую смесь в блендер, добавьте немного сливочного сыра и немного лимонного сока для баланса вкуса. Пробейте до однородной, кремообразной консистенции. По желанию, добавьте зелень – укроп или петрушку отлично дополнят ваш паштет. Подавать лучше с ржаным хлебушком или крекерами. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Этапы приготовления
Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите сливочное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавьте грибы. Жарьте их, пока лишняя влага не испарится. Это займет около 10 минут.
Измельчите грецкие орехи и добавьте их в смесь на сковороде. Перемешайте и продолжайте жарить еще несколько минут до легкого подрумянивания орехов. Снимите сковороду с огня и дайте смеси немного остыть.
Финальные аккорды
Переложите остывшую массу в блендер, добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Измельчите до получения однородной текстуры. Если масса слишком густая, добавьте немного воды или растительного масла для нужной консистенции.
Выложите паштет в форму или на тарелку, украсьте орехами или зеленью. Дайте настояться в холодильнике 1-2 часа перед подачей. Наслаждайтесь вкусом грибного паштета с грецким орехом на свежем хлебе или крекерах.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления грибного паштета с грецким орехом вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные компоненты:
Грибы: 300 г свежих шампиньонов или лесных грибов. Выбирайте крепкие и свежие грибы без повреждений.
Лук: 1 средняя луковица, нарезанная кубиками. Лук придаст паштету аромат и сладость после обжаривания.
: 1 средняя луковица, нарезанная кубиками. Лук придаст паштету аромат и сладость после обжаривания.»>
Чеснок: 2 зубчика, измельченных. Чеснок добавит пикантности и насыщенного вкуса.
: 2 зубчика, измельченных. Чеснок добавит пикантности и насыщенного вкуса.»>
Оливковое масло: 2 столовые ложки для обжаривания. Масло сделает процесс жарки более полезным.
Дополнительные ингредиенты:
Грецкие орехи: 100 г. Обжаренные орехи добавят текстуру и легкую нотку горечи.
: 100 г. Обжаренные орехи добавят текстуру и легкую нотку горечи.»>
Соль и перец: по вкусу. Используйте морскую соль и свежемолотый перец для большей выразительности.
: по вкусу. Используйте морскую соль и свежемолотый перец для большей выразительности.»>
Творожный сыр: 150 г. Этот ингредиент придаст паштету кремовую консистенцию.
Свежая зелень: укроп или петрушка для украшения и аромата.
: укроп или петрушка для украшения и аромата.»>
Соберите все ингредиенты, и приготовление грибного паштета станет простым и увлекательным процессом. Приятного аппетита!
