Пышный омлет на сковороде без молока

Попробуйте приготовить пышный омлет, который легко сделать без молока. Он станет отличным завтраком или перекусом.

Ингредиенты

  • Яйца – 4 штуки
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Оливковое или растительное масло – 2 столовые ложки
  • Ваши любимые добавки (помидоры, шпинат, сыр, грибы) – по желанию

Приготовление

  1. Разбейте яйца в миску и тщательно взбейте их венчиком или вилкой, добавив соль и перец.
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло. Равномерно распределите его по поверхности.
  3. Когда масло нагреется, вылейте взбитые яйца на сковороду. Дайте омлету готовиться, не перемешивая, в течение 2-3 минут.
  4. Добавьте выбранные вами ингредиенты на одну половину омлета. Это могут быть помидоры, сыр или грибы.
  5. С помощью лопатки аккуратно сложите омлет пополам, накрыв начинку. Готовьте еще 1-2 минуты, чтобы омлет подрумянился и начинка прогрелась.
  6. Проверьте готовность. Омлет должен быть пышным и хорошо пропеченным. Снимите сковороду с огня.

Советы по подаче

Подавайте омлет горячим, украсив зеленью. Можно добавить свежие овощи или легкий салат в качестве гарнира. Этот омлет прекрасно сочетается с ржаным или белым хлебом.

Секреты пышности

Чтобы омлет получился особенно пышным, используйте свежие яйца и взбивайте их энергично. Также поможет добавление небольшого количества разрыхлителя (примерно 1/4 чайной ложки) в яичную массу перед взбиванием.

Приятного аппетита! Получившийся омлет порадует вас своим вкусом и текстурой, а также внесет разнообразие в ваш рацион.

Описание приготовления:

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Это создаст идеальную основу для вашего омлета. В большой миске взбейте яйца с солью и перцем. Если хотите, добавьте немного зелени, такой как укроп или петрушка.

Когда сковорода прогреется, аккуратно вылейте яичную смесь на поверхность. Убедитесь, что она равномерно распределена. Накройте сковороду крышкой, чтобы омлет равномерно пропарился. Это поможет избежать подгорания.

Через 5-7 минут проверьте омлет. Он должен быть слегка застывшим, но все еще немного влажным сверху. Чтобы сделать его более пышным, поднимите края с помощью лопатки и дайте незащёлканной части стечь вниз, нагревая её.

Когда омлет будет готов, аккуратно переложите его на тарелку. Можно украсить свежей зеленью или добавить овощи на ваш вкус. Подавайте горячим и наслаждайтесь!

Кухня мира