Попробуйте приготовить компот из рябины! Для этого возьмите 1 литр воды, 300 грамм свежей рябины и 200 грамм сахара. Доведите воду до кипения, добавьте ягоды и сахар, варите на среднем огне 20-30 минут. Компот станет отличным напитком, который порадует своей необычной кисло-сладкой ноткой.
Если вы ищете блюдо на зиму, то вам подойдут рябиновые варенья. Смешайте равные части рябины и сахара, добавьте немного воды и доведите до кипения. Прокипятите 10-15 минут и разлейте по стерилизованным банкам. Откройте его зимой и насладитесь фруктово-ягодным вкусом.
Мармелад из рябины – ещё один отличный вариант. Для этого отварите ягоды, протерите через сито и добавьте сахар в пропорции 1:1. После этого варите на медленном огне до загустения. Переложите в форму и дайте застыть – уникальная сладость готова.
Также рябина прекрасно подходит для приготовления алкогольных напитков, например, рябинового наливки. Для этого залейте ягоды водкой в пропорции 1:1 и добавьте сахар по вкусу. Дайте настояться в темном месте минимум месяц, и вы получите ароматный напиток, который станет изюминкой вашего стола.