Ингредиенты
Приготовьте следующие продукты для быстрого и вкусного угощения:
- Слоеное тесто – 500 г
- Куриное филе – 300 г
- Грибы (шампиньоны) – 200 г
- Лук – 1 шт.
- Сыр (например, твёрдый) – 100 г
- Соль и перец по вкусу
- Яйцо – 1 шт. (для смазки)
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
Приготовление
Выполните следующие шаги:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Нарежьте куриное филе и грибы небольшими кусочками. Мелко нарежьте лук.
- На сковороде с оливковым маслом обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте курицу. Готовьте до полуготовности.
- Добавьте грибы, посолите и поперчите. Жарьте, помешивая, еще 5–7 минут, пока грибы не выпустят сок и не испарится лишняя влага.
- Снимите сковороду с плиты и дайте начинке немного остыть.
- Раскатайте слоеное тесто на присыпанной мукой поверхности. Вырежьте из теста квадраты размером 10×10 см.
- На каждый квадрат положите ложку начинкой и немного натертого сыра. Сложите тесто по диагонали, образуя лодочку, и тщательно закройте края.
- Взбейте яйцо и смажьте им верх лодочек.
- Выложите лодочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте 20–25 минут до золотистой корочки.
Подача
Подавайте горячими, украсив зеленью. Эти лодочки отлично подходят как для праздничного стола, так и для ужина в будний день. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Разогрейте духовку до 200°C. Раскатайте слоеное тесто на столе, чтобы получить равномерный слой толщиной примерно 3-5 мм. Вырежьте из теста прямоугольники, размером 10×15 см. На каждом прямоугольнике сделайте небольшой кантик по периметру, не доходя до краев 1 см.
Приготовьте начинку: обжарьте овощи или мясо по своему выбору, добавьте специи по вкусу. Начинку выложите в центр каждого прямоугольника, оставляя свободными края.
Смажьте края теста взбитым яйцом для золотистой корочки. Отправьте лодочки в духовку и выпекайте 15-20 минут, пока тесто не поднимется и не станет золотистым.
Проверьте готовность, проколов одну из лодочек. Если тесто не липнет к пальцам, значит, они готовы. Подавайте горячими с любимым соусом или гарниром. Приятного аппетита!
